lunes, 22 de septiembre de 2014

Revista digital, segundo "C"

América pierde su pase perfecto
Por Héctor Carrillo González

En los últimos años el América no había ganado, desde entonces cinco asombrosas victorias consecutivas, le toco contra los jaguares de Chiapas, quien empato 0-0, perdió su racha perfecta y se quedó con las ganas de seis victorias consecutivas.
El América es uno de los mejores equipos de México, ya que en el 2016 va a cumplir 100 años de existencia, él junto con el Guadalajara tienen once títulos, quiere más títulos antes de sus 100 años.
El América de Antonio Mohamed que venía de ganar la copa euroamericana al Atlético de Madrid. Se enfrentaría a los poderosos jaguares de Chiapas, ya que tenía cinco victorias consecutivas, querían lograr lo que hicieron en el apertura 2002, en aquel entonces eran comandados por Mario Carrillo. América arranca dominando el partido, Paul Aguilar al minuto 10 saca un tiro rasante que pasa cerca de la horquilla del ángulo, minutos después, Osvaldo Martínez saca en tiro potente que se estrella en el travesaño, Martínez saca otro tiro potente que detiene el arquero de los jaguares que manda a tiro de esquina, llego la segunda parte Rubens Sabuesa le pone un pase perfecto de gol a Martin Zúñiga, pero la manda por un lado en un tiro libre, Oribe Peralta mete el gol pero está en fuera de lugar; así termina el partido 0-0, América no pudo hacer lo que hicieron en el apertura 2002.
América no tuvo mucha contundencia ni claridad en el estadio Víctor Manuel Reina, se tuvo que conformar con el empate a ceros con los jaguares de Chiapas, con lo que acaba su paso perfecto en el apertura 2014, ahora se tiene que concentrar  pera su partido de CONCACAF contra Bayamón FC en el azteca.
El América tuvo los recursos necesarios para poder haberle ganado a los jaguares de Chiapas, pero no se tuvieron confianza como en los otros partidos, que los ganaban en los últimos segundos, como lo hizo contra el Tijuana y contra el Monarcas; lo que le hizo falta al América fue claridad al frente y que los jugadores estuvieran concentrados, para así, haber podido meter tan siquiera un gol que les hubiera dado el triunfo y haber empatado, lo que hicieron en el apertura 2002, pero como no fue así, se tuvieron que conformar con el empate a cero goles.  

   

miércoles, 15 de febrero de 2012

Salsa de cacahuate

Salsa de cacahuate

Esta salsa es muy utilizada para acompañar el pozole, con tostadas o para acompañar algunas carnes.

Ingredientes:

1 puño de chiles de árbol
3 dientes de ajo
1 chorrito de vinagre de manzana
1 puño de cacahuates (pelados, puede utilizar salados de alguna marca o naturales)
1/2 cucharadita de orégano

Preparación:

Se pelan los ajos, en un sartén se pone un poco de aceite, y se fríen ajos, chiles sin que se quemen, cacahuates para sazonar, una vez frito todo se agrega el orégano y el chorrito de vinagre, sazonar y apagar el fuego.

La mezcla se vacía en la licuadora y se muele, si es necesario se le agrega un poco de agua para que la salsa adquiera una buena consistencia y no quede pastosa.

Salsa de tejocote

Salsa de tejocote

El tejocote es una fruta muy común en nuestro país y abundante en nuestro municipio, se consume principalmente en dulce y en el ponche para fin de año, la presente receta es una manera mas de consumirlo, ¡arriesguese a probar!.

Ingredientes:
5 tejocotes
2 dientes de ajo
3 chiles habaneros
1/3 de cucharadita de semillas de cilantro
1/2 cucharadita de sal de grano
1 taza de jugo de mandarina

Se recomienda elaborar en el tradicional molcajete

Procedimiento:

1. Se muele en el molcajete la semilla de cilantro.

2. Moler los dos dientes de ajo, pelados, hasta formar una pasta, embarrar todo el molcajete con esta pasta.

3. Asar los tejocotes y los hiles habaneros a fuego lento en un comal, los tejocotes deben quedar bien cocidos, sin quemarse, hasta que caramelicen, se pelan y se quitan las semillas para moler en el molcajete. Los chiles se asan bien hasta que se inflen y queden asados sin quemarse, se les quita las semillas y venas (que se guardan secas para elaborar otra salsa), y se muele con el resto de los ingredientes.

4. Una vez obtenida una pasta uniforma se añade el jugo de mandarina sin semillas y se revuelve, finalmente se adiciona la sal de grano y se da una pequeña molienda.

domingo, 29 de enero de 2012

Pre inscripciones


Buenas noches, estamos en época de pre inscripciones, los invitamos para que asistan a la Secundaria Técnica No. 29 a pre inscribir a los jóvenes de esta nueva generación, se requiere de copia fotostática de: CURP, acta de nacimiento y copia de boleta o pre boleta, los esperamos. EX ALUMNOS, PASEN LA VOZ, gracias por la difusión, ponemos a sus órdenes el correo de la escuela: assnae75@hotmail.com y el teléfono de la escuela (01 588) 91 3 01 94

lunes, 28 de noviembre de 2011

Mole verde con jitomate (Oaxaca).






Ingredientes:

100 gr. de masa
Carne de conejo, pollo o puerco
500 gr. de tomate (tomate verde = tomate de cáscara)
1 kg. de jitomate verde ( sin madurar)
1 manojo de epazote
1 manojo de perejil
2 hojas santas medianas
Una pizca de: comino, pimineta negra y clavo
4 dientes de ajo
5 chiles serranos

PROCEDIMIENTO:

Se pone a cocer la carne.

1. En la licuadora se muele tomate, jitomate, comino, ajo, cebolla, pimienta negra, clavo y chile serrano.

2. Colocar en una olla y poner a sazonar hasta que quede bien cocido.

3. Se licúa la masa con agua y se agrega a la olla que está hirviendo.

4. Ya cocida la masa ( cuando no hay grumos), se le agrega caldo dejando hervir 5 minutos y por último se le agrega la carne

5. Licuar epazote, perejil y hoja santa con un poco de agua, colar y añadir al mole, dejar hervir 5 minutos más.


jueves, 23 de junio de 2011

Examen de admision
















El próximo sábado 25 de junio del presente año, es el examen de admisión para el ciclo escolar 2011 - 2012, esperamos con gusto su participación. Ex alumnos es un buen día para visitarnos, ver las instalaciones y por que no donar algo si es posible.


La cita es a las 9:00 de la mañana. Gracias

martes, 7 de junio de 2011



Día del estudiante.

Hasta el día de hoy se pudo realizar el festejo del día del estudiante en la secundaria, se realizó en el auditorio escolar con la participación de alumnos, intendentes, personal administrativo y docente. Amenizado por un sonido con DJ, la variedad de ritmos hizo bailar a los estudiantes y pasar un buen rato en compañía de sus compañeros.