lunes, 28 de noviembre de 2011

Mole verde con jitomate (Oaxaca).






Ingredientes:

100 gr. de masa
Carne de conejo, pollo o puerco
500 gr. de tomate (tomate verde = tomate de cáscara)
1 kg. de jitomate verde ( sin madurar)
1 manojo de epazote
1 manojo de perejil
2 hojas santas medianas
Una pizca de: comino, pimineta negra y clavo
4 dientes de ajo
5 chiles serranos

PROCEDIMIENTO:

Se pone a cocer la carne.

1. En la licuadora se muele tomate, jitomate, comino, ajo, cebolla, pimienta negra, clavo y chile serrano.

2. Colocar en una olla y poner a sazonar hasta que quede bien cocido.

3. Se licúa la masa con agua y se agrega a la olla que está hirviendo.

4. Ya cocida la masa ( cuando no hay grumos), se le agrega caldo dejando hervir 5 minutos y por último se le agrega la carne

5. Licuar epazote, perejil y hoja santa con un poco de agua, colar y añadir al mole, dejar hervir 5 minutos más.


jueves, 23 de junio de 2011

Examen de admision
















El próximo sábado 25 de junio del presente año, es el examen de admisión para el ciclo escolar 2011 - 2012, esperamos con gusto su participación. Ex alumnos es un buen día para visitarnos, ver las instalaciones y por que no donar algo si es posible.


La cita es a las 9:00 de la mañana. Gracias

martes, 7 de junio de 2011



Día del estudiante.

Hasta el día de hoy se pudo realizar el festejo del día del estudiante en la secundaria, se realizó en el auditorio escolar con la participación de alumnos, intendentes, personal administrativo y docente. Amenizado por un sonido con DJ, la variedad de ritmos hizo bailar a los estudiantes y pasar un buen rato en compañía de sus compañeros.


viernes, 13 de mayo de 2011

Donaciones

Hola ex alumno de la Secundaria Técnica No. 29. Por medio de la presente estamos solicitando tu apoyo para recabar fondos para la institución. La sociedad de padres de familia en conjunto con la dirección de la escuela, profesores y personal de apoyo estamos iniciando algunos proyectos en la escuela y como es costumbre el dinero no alcanza, iniciamos la construcción de un módulo de sanitarios en el auditorio, contamos con una huerta de durazno, algunas plantas de ornato en invernaderos, prácticas en el taller de conservación de alimentos, un proyecto de conejos (6 hembras y un macho, tenemos capacidad para 12 hembras), gallinas ponedoras (primera etapa 15 gallinas en producción actualmente), entre otros. Requerimos de tu donativo para poder incrementar los proyectos, animales, mantenimiento correctivo a taller de conservas y carpintería y herrería, conclusión de sanitarios de auditorio, etc. agradecemos tu donativo, si puedes dar algo a tu secundaria, las nuevas generaciones te lo agradecerán, reenvía este correo a tus compañeros de generación y pasen a visitarnos a su secundaria, su casa por tres años de estudio.

Muchas gracias, esperamos tu visita y si es posible, tu donativo.

Puedes donar dinero, alimento para conejos ( Conejina N o Turbo), alimento para gallinas ponedoras ( Layina ), pacas de zacate, avena o alfalfa, pega azulejo, tubos de PVC para drenaje, tubería para instalar sanitarios, tinaco para sanitarios, lámina galvanizada, madera para taller de carpintería, herramienta para taller de carpintería, comprar huevo, carne de conejo, plantas de ornato, durazno (producido en la escuela), donar papel para reciclar ( juntamos papel y lo vendemos, periódico, libros, cuadernos, archivo muerto, etc.), herramientas para agricultura: azadones, palas de punta, rastrillos, hoz, etc. o algo que tu creas que nos puede ser de utilidad.

Director Ing. Antonio Rodríguez Jacinto
Tesorero de la sociedad de padres de familia ciclo 2010-2011 Germán Varela Alardín